El recetario de Charcuteria Mauricio

En esta sección podrá encontrar una variedad de recetas de Charcutería Mauricio hace a sus clientes y amigos.

Si Usted conoce alguna exquisita receta y la quiere compartir con nosotros, enviela y será publicada en nuestro recetario

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Arroz con pollo y conejo

Ingredientes: Medio conejo troceado Medio pollo troceado 1 kg de alcachofas 1 pimiento rojo 1 cabeza de ajos 2 Ñoras Unos garbanzos cocidos Colorante Sal Pimienta negra romero fresco 3 tomates naturales rallados Preparacion: En una sartén,...

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Solomillo de cerdo con cebolla pochada

Ingredientes (para 4 personas) 2 solomillos de cerdo 2 cebollas grandes Pimienta Aceite y sal Preparación Es tan sencillo como delicioso. Cogemos los dos solomillos, y los partimos en filetes pequeños, como de un grosor de unos 2 cm, los...

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Secreto Iberico al vino

Ingredientes:  250 ml. de oporto o vino tinto 1 cabeza de ajo 1 secreto de cerdo 2 patatas pequeñas Hierbas provenzales Pimienta Mostaza Sal   Elaboración:  Ponemos la sal al gusto en el secreto ibérico y le untamos mostaza por ambas...

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